Sous Chef

Pratama Logistik Corporindo · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pratama Logistik Corporindo. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang pertumbuhan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengelola menu harian berdasarkan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi pelaksanaan prosedur keselamatan dan kebersihan kerja.,Melaporkan langsung kepada Chef dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman kerja di lingkungan restoran atau hotel adalah plus.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas dan keamanan makananManajemen persediaanSanitasi dan kebersihan dapurKomunikasi dan kepemimpinanPemenuhan standar operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

S
Sentral Dewi Tea

Chef

📍 Banyuwangi
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
P
PT Wardhana Nusa

Line Cook

📍 Seminyak, Bali
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
G
Gate Pro Ekspansindo

Senior Bartender

📍 Karawang
nego
C
CV Pertiwi Bukit

Sous Chef

📍 Medan
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
C
CV Harapan Berkah

Kitchen Staff - Urgent

📍 Mempawah
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
C
CV Duta Harapan

Assistant Barista

📍 Sleman, DI Yogyakarta
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month