Sous Chef
Smart Go Dinamis · 📍 Cilandak, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Smart Go Dinamis. Sous Chef yang berpengalaman akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat dan berkualitas. Lokasi kerja di Cilandak, Jakarta Raya. Gaji dapat dinegosiasikan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasi dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Membuat dan mengelola menu harian.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk merencanakan dan mengimplementasikan strategi menu.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengawasi kualitas dan penyajian hidangan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dengan sistem manajemen kualitas makanan adalah nilai tambah.,Memiliki keterampilan dalam mengelola tim dan sumber daya.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurTeknik memasakKualitas makananKomunikasiKepemimpinanManajemen waktuKeamanan makananManajemen tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang