Junior Head Chef

Crown Direct Lestari · 📍 Lampung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 32.000.000 per month
Crown Direct Lestari adalah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kandidat yang dipilih akan memiliki kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan tren kuliner.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis dalam operasional dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.,Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikat Kompetensi Pelatihan (SKP) atau sertifikasi internasional).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventarisasi bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dengan tim multi-etnis.Penguasaan teknologi dan alat dapur modern.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan kecepatan dan akurasi tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran yang terbatas.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait