Deputy Sous Chef

Sentral Hana Fruit · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan bahwa semua resep dan standar operasional dipatuhi.,Melatih dan mengembangkan staf dapur untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala dan mengambil tindakan yang diperlukan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional baru untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produksi.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua produk kami diproduksi dengan standar kualitas yang tinggi.,Melaporkan langsung kepada Sous Chef dan berkontribusi dalam pengambilan keputusan strategis terkait operasional dapur.,Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan dipatuhi.,Mengelola inventaris dan memastikan bahwa semua bahan baku tersedia dan digunakan secara efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau pengalaman kerja di industri makanan yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan resep.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPelatihan dan pengembangan stafKomunikasi efektifKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan manajerial dan kepemimpinanPengelolaan inventarisKepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait